Afdelingshoofd bistro

Ontdek een smaakvolle kans als afdelingshoofd van onze bloeiende bistro’s en coffeeshop Viva Sara. Als Zorgwerkgever van het jaar en met ons recent behaalde Gault&Millau label voor patiëntenmaaltijden en jouw expertise, willen we niet alleen heerlijke gerechten op tafel brengen. Samen met jou wensen we verder te werken aan een unieke culinaire ervaring voor bezoekers, medewerkers en artsen.

De functie

• Je coacht en motiveert onze teams om onze bezoekers, medewerkers en artsen keer op keer van een lekkere maaltijd te voorzien. Met jouw leiderschap tillen we niet alleen de culinaire creaties, maar ook de sfeer naar een hoger niveau.
• Onze bistro’s bieden een gevarieerd aanbod, van heerlijke dagschotels tot smakelijke vegetarische gerechten, pasta’s, koude schotels en broodjes. De koks krijgen ook de vrijheid om regelmatig nieuwe zaken te introduceren. Gemiddeld verwennen jullie dagelijks 900 tot 1000 bezoekers en medewerkers met warme maaltijden van topkwaliteit. Samen met hen zorg je dat deze kwaliteit en diversiteit gewaarborgd blijft. 
• Ben jij iemand die een innovatieve en commerciële mindset kan binnen brengen in onze bistro’s en coffeeshop? Verleid jij  onze gasten met lekkere gerechten en zorg je er voor dat ze graag bij ons terugkomen? Elk gerecht, elke service, elke kop koffie en elk detail telt!
• Naast je rol in de bistro, krijg je ook de kans om nieuwe trends en ontwikkelingen in de culinaire wereld op te volgen. We waarderen jouw input en ideeën om onze bistro voortdurend te verbeteren.
• Als afdelingshoofd ben je betrokken bij het financieel beheer, inclusief inkoop en kostenbeheer. Je werkt nauw samen met interne teams om onze service en kwaliteit naar een nog hoger niveau te tillen.
• Bij ons is er ruimte voor groei en ontwikkeling. Je krijgt de kans om je vaardigheden verder te ontplooien en een cruciale rol te spelen in het succes van onze bistro.
• Je bent niet alleen een leider maar ook een trotse ambassadeur. Hoewel het label van Gault&Millau voor onze patiëntenmaaltijden is, zet jij ook in de bistro je beste beentje voor, met dezelfde passie en toewijding voor kwaliteit.

• Je bent een gepassioneerde culinaire professional met aantoonbare ervaring in leiderschap binnen de horeca of catering. Je weet hoe je een divers team motiveert en inspireert. 
• Jouw organisatorische talenten zorgen er voor dat alles op wieltjes loopt, van het opstellen van regels en afspraken tot het bijdragen aan een vlekkeloos documentatiesysteem.
• Jouw oog voor detail en klantgerichtheid maken van jou het ideale afdelingshoofd. Je hebt commercieel inzicht en innovatieve ideeën om onze bistro te laten floreren.
• Communicatieve vaardigheden zijn jouw troef: je luistert actief, spreekt helder en creëert een open sfeer binnen je team.
• Stressbestendigheid en flexibel? Jij blijft stralen, ook in drukke momenten. Jouw leergierigheid en positieve instelling drijven je naar constante verbetering.

• Praktisch 
  • Een voltijds contract van onbepaalde duur. 
• Financieel
  • Marktconforme verloning. Categorie 16 (IFIC, PC 330). Afhankelijk van het aantal jaar anciënniteit dat we kunnen toekennen ligt jouw loon tussen 3.720,34 euro en 5.968,61 euro bruto per maand voor een voltijdse tewerkstelling. 
• Extralegale voordelen
  • Een hospitalisatieverzekering.
  • Toegang tot een voordelenwebsite met tal van kortingen (Benefits at work).
  • Maaltijdcheques hebben we niet. Je geniet wel van soep, hoofdgerecht en een dessert voor €4,5. Wil je thuis iemand gelukkig maken met een lekkere maaltijd? Er zijn ook meeneemmaaltijden.
  • Fietsvergoeding van €0,27 per kilometer heen en terug.
  • Tussenkomst woon-werkverkeer. 
  • Openbaar vervoer is gratis.  
• Even uitrusten…
  • 25 verlofdagen en 12 recuperatiedagen voor een voltijdse tewerkstelling.
  • Een extra vrije dag per maand vanaf 45, 50 en 55 jaar.
• We investeren in jou
  • Take-off, onze onthaaldag voor nieuwe medewerkers.
  • Terugkomdag voor starters.
  • Ruime leer- en opleidingskansen.

• Heb je vragen over onze vacature? Contacteer ons!
  • Eline Baert, talentmanager, 056 63 63 21 of eline.baert@azgroeninge.be
  • Philip Dupont, manager facilitaire diensten, 056 63 60 48 of philip.dupont@azgroeninge.be
• Is je interesse gewekt? Solliciteer dan online. Wacht niet om te solliciteren. Zodra we een geschikte kandidaat hebben gevonden, sluiten we de vacature af.
• Gesolliciteerd? Je krijgt automatisch een bevestigingsmail van ons.
• Nieuwsgierig? Ontvang ten laatste een week nadat je hebt gesolliciteerd meer nieuws.